中国经济网北京4月21日讯(记者 李冬阳)“运味临清 京彩绽放”——2025大运河(临清)戏剧美食现场交流活动新闻发布会暨临清美食推介会于4月21日在北京成功举办。中国烹饪协会副会长吴颖，临清市人民政府副市长李明艳，临清市文化和旅游局党组书记、局长孙维华，临清市市场监督管理局党组书记张勇，临清市商务和投资促进局党组书记、局长朱荣光作为发布人出席了本次会议。发布人围绕“运味临清京彩绽放”的主题介绍活动亮点、临清文旅资源及美食产业发展规划，并回应媒体关切。
新闻发布会现场 中国经济网记者李冬阳/摄
近年来，临清文旅构建“戏剧+、美食+、非遗+、运河+”的多维文旅体验空间，持续打造以美食体验、沉浸演艺、节庆活动、景区游玩为特色产品的特色文旅目的地，也为大运河文化遗产保护与全域旅游发展提供了“临清样板”。
现场展示的临清特色美食 中国经济网记者李冬阳/摄
中国烹饪协会副会长吴颖在致辞中表示，临清作为大运河文化带的重要节点城市，首创“文旅+戏剧+美食”三位一体发展模式，旨在构筑文旅融合新生态，激活地方美食消费潜力，推动文化遗产活化与产业升级。
临清市人民政府副市长李明艳对活动进行了主要发布，分享了临清的特色美食文化和优势资源，并详细介绍了2025大运河(临清)戏剧美食现场交流活动的规划。她指出，本次活动将以“乐享中华美食共享美好生活”和“天下运河 非凡临清”为主题，通过多种形式，以戏剧彰显文化自信，以美食连接八方宾客，以运河串联古今未来，拉动文旅消费，推动全域旅游升级。
现场展示的临清特色美食 中国经济网记者李冬阳/摄
本次发布会后，特别设置了“临清特色美食推介品鉴会”，临清市委常委、宣传部部长杜东平带来一场别开生面的临清美食推介。临清名厨秦丰庆、洪立军等对锅烧鸡子、什香面，清真八大碗等名菜进行现场介绍。现场嘉宾在现场沉浸体验了一次临清美食的独特味道。
据了解，今年临清的“戏剧美食文化节”联合中国烹饪协会，升级为“中华美食荟”2025大运河(临清)戏剧美食现场交流活动，持续擦亮“天下运河 非凡临清”文旅品牌。活动开幕式将于4月30日在临清东宛园景区举办，活动涵盖沉浸文旅演艺、特色美食展演、戏剧展演交流、系列主题活动等，贯穿整个五一假期。此外，临清在国棉1960·文创园、运河钞关、多个镇街和主题餐饮城设置了分会场，推出主题音乐节、篝火晚会、美食派对、民俗展演等系列活动。
现场展示的临清特色美食 中国经济网记者李冬阳/摄
临清文旅近年来以“文旅+文化+美食”为主轴线，接连推出“戏剧美食文化节”“非遗美食文化季”“冬游临清贺年会”等数项系列文旅活动，推动临清文旅火爆出圈。
临清市相关负责人表示：“为集中让游客体验到活动期间的戏剧展演、非遗项目、演艺演出和特色美食炒股指平台杠杆，我们在临清全域设置了多个会场，也联动有关部门在全城推出多项美食体验活动。在‘宠客’这条路上，临清文旅一直不遗余力。这个五一，我们再次做好了准备。”